حلى التراميسو الشهية .. طريقة تحضيرها خطوة بخطوة

حلى التراميسو هي واحدة أنواع الحلويات الغربية المنتشرة بشكل كبير في جميع بلدان العالم، هو يعطي للإنسان شعور كبير بالسعادة لأنه يحتوي على مكونات تعمل علي رفع الحالة النفسية، وسوف يتضمن مقالنا طريقه إعداد حلى التيراميسو بأكثر من طريقة مبسطة.

طريقة عمل حلى التراميسو

المقادير

·       عدد ثلاثة علبة من البسكويت الساده الأصابع.

·       كوب بحجم متوسط من قهوة سريعة الذوبان.

·       مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.

·       عدد أربعة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

·       عدد ثلاث بيضات بحجم متوسط.

·       كوب من الجبنة الكريمي.

·       نصف كوب متوسط من السكر البودر.

·       نصف كوب كبير من الكريم شانيته.

طريقة تحضير الوصفة

1.    في بداية الأمر تقوم تحضير الكريم شانتية، ذلك عن طريق إحضار إيناء ويوضع به السكر مع بياض البيض، ويتم خلطه بشكل جيد استخدام المضرب الكهربي.

2.    ثم تقوم بوضع الكريم شانيتيه وتخلطيهم مرة ثانية.

3.    بعد ذلك يتم إحضار صفار البيض في طبق وعليه الفانيليا والسكر ويضاف إليهم الجبنة الكريمة.

4.     ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يصبح متداخل مع بعضهم البعض.

5.    ثم تقوم بخلط الكريم شانيتيه على صفار البيض وتقومي بخفق المكونات في شكل جيد.

6.    قومي بإحضار صينية من البيركس وضعي بها القليل من الكاكاو الخام بها من أسفل.

7.    حضري القهوة سريعة الذوبان وضعيها في طبق حتى تبرد.

8.    بعد ذلك تقوم بإحضار أصابع البسكويت وتضعي كل واحدة على حدى في القهوة حتى تنتهي الكمية من القهوة وتقومي برصها في صينيه البيركس.

9.    بعد إتمام الطبقة الأولى من البسكويت تقوم بإضافة كريمة الخفق التي قمنا بتحضيرها.

10.                      وثم ضعي على الوجه عليها من الكاكاو الخام.

11.                      ضعي الصينية في البراد لمدة ثمان ساعات حد أدني حتى تتماسك مع بعضها البعض وبعد ذلك تقدم وبجانبها كوب من القهوة.

طريقة عمل حلى التراميسو بالنسكافية

المقادير

·       كوب بحجم متوسط من السكر البودر

·       ثلاث معالق بحجم كبير من الكاكاو الخام.

·       عدد ثلاثة بياض بيض.

·       عبوة من النسكافيه.

·       كوب من الجبنة الكريمى منزوعة الملح.

·       كوب من اللبن بحجم متوسط.

·       كريم شانتيه.

·       4 عبوه من البسكويت على شكل أصابع.

طريقة تحضير الوصفة

1.    قومي بإحضار إناء وضعي به بياض البيض ويضاف إليه السكر الناعم وقومي بضربهم لمدة خمسة عشر دقيقة بالمضرب الكهربائي.

2.     حتى يعطي حجم مضاعف يشبه الكريم شانتيه سميك وثقيل.

3.    ثم  احضري وعاء آخر وضعي الكريم شانيته والحليب وضيفي إليهم الجبنة الكريمي وقومي بخلط هم بشكل جيد وسريع حتى يعطي خليط سميك.

4.    الخطوة التالية تقوم بإحضار الخليط الأول وتضيفيها إلى الخليط الثاني ويقلب كافه حتى يتداخل مع بعضها البعض.

5.    قومي بإحضار الصينية التي سوف يتم تحضير بها التراميسو ويفضل أن تكون على شكل مربع و لها جوانب عالية.

6.    ثم تقومي بتحضير النسكافية عن طريق وضع العبوه على مقدار كوب وربع من اللبن.

7.    ثم بعد ذلك تقوم بإحضار البسكوت وتغمسيها في النسكافيه وتقومي وضعها بشكل مرتب داخل الصينية.

8.    ثم تقوم بوضع بطبقة من الكريمة السابق تحضيرها وطبقة من البسكوت.

9.    قومي بقى تكرار تلك العملية طبقه من الكريم وتبقى من البسكوت حتى تنتهي الكمية كلها.

10.                      الطبقة الأخيرة من الضروري أن تكون من الكريمة وعليها القليل من الكاكاو الخام.

11.                      توضع صينيه التراميسو بالنسكافيه في البراد لمدة ثمان ساعات حتى تتميز بشكل جيد.

يمكن أيضا تزيين حلى التراميسو بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات حسب الرغبة.

ملحوظه هامة

·       حلا التراميسو من الحلويات الغربية لذيذة المذاق ولكن من الأفضل أن تكون طبقاتها رقيقه حتى تحصل على طعم مميز.

·       من الضروري أن يكون السكر المستخدم في حلى التراميسو أن يكون مطحون ناعم جدا.

·       من الضروري أن يوضع التراميسو بعد إنهاء من إعداده لمدة ثمان ساعات أو يوم كامل في البراد حتى تحصل على أفضل نتيجة.