وصفات الشوفان اللذيذة لطعام صحي في الشتاء.. تعرف عليها
يعتبر الشوفان من أفضل الحبوب المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على الكثير
من العناصر الغذائية المفيدة والمعادن والفيتامينات كما أنه يساعد الجسم على خفض
نسبة الكوليسترول في الدم ويعمل على تنشيط القلب ويحد من الإصابة بالأمراض، وغيرها من الكثير من الفوائد المختلفة، ومن خلال مدونة تخاريف سوف نوضح لكم أشهى الأكلات والوصفات التي يمكن عملها بالشوفان.
1- وجبة الشوفان بالعسل
المكونات اللازمة:
- معلقتان من العسل الأبيض أو المربى التي تفضلها
- نصف كوب من الشوفان
- كوب حليب دافئ
الطريقة:
- نحضر وعاء التقديم ونسكب فيه الشوفان
- نقوم بوضع العسل أو المربى حسب الرغبة
- نقوم بسكب الحليب فوق الشوفان والعسل ويقلب ويؤكل لذيذ وشهى
2- الشوفان بالزبادي
المكونات اللازمة:
- عبوة زبادي كبيرة الحجم.
- عدد ثلاثة ملاعق من الشوفان.
الطريقة:
- نقوم بوضع الشوفان على عبوة الزبادي ونقلب جيدا تترك لمدة دقيقتان
- تؤكل غنية وصحية ومفيدة
3- شوربة الشوفان باللحم القطع
المكونات اللازمة:
- عدد ستة ملاعق من الشوفان كبيرة الحجم
- عدد 2 ملعقة من صلصة الطماطم
- نحضر ربع كيلو من اللحم مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
- معلقة من الحبهان أو الهيل
- ورقتان من اللورا أو الغار
- ثمرة من البصل مفرومة متوسطة الحجم
- عود خشب من القرفة
- عدد أربعة ثمرات طماطم
- أربعة اكواب مياه
- معلقة من حبات الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- معلقتان من مفروم البقدونس
- ملعقة ببريكا صغيرة
الطريقة:
- نحضر وعاء الطبخ ونضع فيه قطع اللحم المقطعة
- ونقوم بوضع ورق اللورا والبصل المفروم وحبات الفلفل الاسود
- واضافة الحبهان وسكب الماء ونتركه يغلي وذلك حتى يتم نضجه
- ننزع اللحم من المرقة ونقوم بتصفية الشوربة في وعاء اخر نظيف على نار هادئة
- نقوم بجلب الصلصة ونصبها في الشوربة ونضيف اللحم ونقلب جيدا حتى تذوب الصلصة
- نحضر الشوفان والطماطم المفرومة ونضيفهم للشوربة ونقلب
- تترك لمدو خمس دقائق ونطفئ النار نقوم بإضافة الكمون والملح ومسحوق الببريكا
- تصب الشوربة في طبق التقديم ويرش عليها مفروم البقدونس
4- طريقة بسكوت الشوفان الحلو
يعتبر وجبة خفيفة وغنية بالمعادن والألياف والفيتامينات التي تمد الجسم
بالغذاء ويفضلها الكبار والصغار وبسيطة وسهلة التحضير:
المكونات اللازمة:
- كوب كبير من الشوفان
- عدد بيضة واحدة
- نصف كوب من الدقيق الخاص بالحلوى
- رشة من الملح وملعقة من الفانيلا
- أربعة ملاعق من العسل الأبيض صغيرة
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر
- ربع كوب من السكر المطحون
- نصف ملعقة كبيرة من مطحون القرفة
- فنجان من الزيت
الطريقة
- قبل العجن يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
- نقوم بوضع البيضة والدقيق والبيكنج بودر والفانيلا مطحون القرفة ونحضر السكر والزيت والعسل الأبيض ونقوم بعجنهم جيدا حتى يتم تجانس المكونات كلها والحصول على عجينة صلبة
- نقوم بجلب ملعقة كبيرة ونأخذ مقدار من العجينة وتكور على شكل الملعقة ونضعها في صنيه الخبز
- ويتم تكرار هذه الخطوة لحين الانتهاء من العجينة ويتم خبزها لمدة ربع ساعة
5- حلوى كرات الشوفان
المكونات اللازمة:
- ثلاثة ملاعق من سكر البودرة.
- كوب من الشوفان.
- لبن بودرة
- عبوة متوسطة الحجم من القشطة
- جوز هند للزينة أو مكسرات مجروشة.
الطريقة:
- نجلب طاسة فارغة ونقوم بوضع حليب البودرة والشوفان ليتم تحميصهم على نار هادئة لمدة لدقائق قليلة
- نحضر وعاء ونقوم بوضع الشوقان المحمص والحليب البودرة
- نقوم بسكب عبوة القشدة على الشوفان ونخلطهم ونضع السكر أيضا
- يتم عمل كرات من الخليط متوسطة الحجم ونقوم بتغطيتها بجوز الهند الناعم أو مكسرات مجروشه حسب الرغبة
- ويقدم وجبة خفيفة للأطفال وغنية بالفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة كما تعتبر كرات الشوفان نوع من أنواع الحلوى المفيدة ولا تزيد الوزن وله قيمة غذائية كبيرة للجسم
ليست هناك تعليقات